eLibrary.karelia.ru
[ Каталог -> Техника-> Пищевые производства]
Добавить в коллекцию
Гаврилов Тиммо Александрович 
Совершенствование процесса измельчения мясо-рыбного сырья
Статья посвящена актуальной проблеме низкой эффективности процесса измельчения мясо-рыбного сырья. Приведены основные недостатки оборудования применяемого для измельчения мясо-рыбного сырья. Предложены конструктивно-технологические решения по совершенствованию процесса измельчения мясо-рыбного сырья, которые легли в основу нового аппаратного комплекса для измельчения мясо-рыбного сырья. Разработана конструкция и функциональная схема аппаратного комплекса для измельчения мясо-рыбного сырья.
Просмотреть полный текст документа
Сборник
Resources and Technology. 2017. Т. 14. № 1
Все статьи сборника
Экономическое обоснование целесообразности использования лесопожарной грунтометательной машины для борьбы с лесными пожарами
Совершенствование процесса измельчения мясо-рыбного сырья
Виды и свойства измельченной древесины, предназначенной для бункерного хранения
Комплексный анализ операций переработки круглых лесоматериалов в технологическую щепу на целлюлозно-бумажном комбинате


Отзывы читателей (0)

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять отзывы. Вход / Регистрация
Описание документа
Гаврилов Т. А. Совершенствование процесса измельчения мясо-рыбного сырья / Т. А.Гаврилов. — DOI 10.15393/j2.art.2017.3741. — Текст электронный // Resources and Technology : научный журнал. — 2017. — Т. 14, № 1. — С. 9-17. — URL: https://elibrary.karelia.ru/book.shtml?id=49076 (дата обращения 28.01.2023)
Издатель: Петрозаводский государственный университет

Copyright: Петрозаводский государственный университет

Место издания: Петрозаводск

Год издания:2017

Описание Dublin Core

Вместе с этой книгой читают:

  • Список населенных мест Олонецкой губернии по сведениям за 1905 год
  • Очерки по истории архивного дела в СССР
  • О пятинах и погостах Новгородских в XVI веке, с приложением карты
  • Олонецкий сборник. Выпуск 3.
  • Олонецкая губерния: Список населенных мест
  •