Данные Dubline Core

DC.Title:
О роли сквозных технологий заготовки пищевого сырья и производства из него функциональных пищевых продуктов при решении проблем продовольственной безопасности в условиях Севера России
DC.Title.Alternative
DC.Creator

Шегельман Илья Романович, Кирилина Валентина Михайловна, Щукин Павел Олегович, Васильев Алексей Сергеевич

DC.Subject
36
DC.Subject.keyword

Техника, Север России, продовольственная безопасность, сквозные технологии, пищевое производство, пищевое сырье, заготовка сырья, пищевые продукты

DC.Description.abstract

Особенность географического положения северных территорий РФ, их расположение, колоссальная площадь и протяженность, безусловно, влияют на специфику решения продовольственной безопасности расположенных на этих территориях регионов страны. С одной стороны, оказывают влияние сложнейшие природно-климатические условия для проживания, питания, работы, отдыха, восстановления затраченной энергии; с другой — расположенные на этих территориях, в том числе и в Арктике, колоссальные природные ресурсы, крайне необходимые как для внутреннего рынка, так и в значительной мере определяющие экспортный потенциал страны.

DC.Description.tableOfContents
DC.Publisher.CorporateName
Издательство ПетрГУ
DC.Publisher.CorporateName.Address
DC.Contributor
DC.Type
Text.Article
DC.Format
PDF
DC.Identifier
http://elibrary.petrsu.ru/books/42855
DC.Source
http://elibrary.petrsu.ru/books/42855
DC.Language
Русский
DC.Coverage

DC.Rights
Петрозаводский государственный университет