Данные Dubline Core
DC.Title:
Особенности транспортировки продуктов питания и пищевого сырья
DC.Title.Alternative
DC.Creator
Крупко Андрей Михайлович, Кузнецов Алексей Владимирович
DC.Subject
36
DC.Subject.keyword
Техника, пищевые производства, транспортировка, продукты питания, пищевое сырье
DC.Description.abstract
Проблема продовольственной безопасности была и остается весьма острой, несмотря на существенный рост показателей отечественного АПК. Исследования ПетрГУ показали, что разработок для обеспечения населения России продуктами много на стадии поисковых работ и НИР, но они проводятся без интеграции с индустриальными партнерами и без учета экономических затрат на реализацию серьезных результатов таких исследований. Результаты таких поисковых работ и НИР часто не переходят в стадию ОКР и не обеспечивают создание доступных для различных групп населения пищевых продуктов, что крайне важно для регионов Севера России.
DC.Description.tableOfContents
DC.Publisher.CorporateName
Издательство ПетрГУ
DC.Publisher.CorporateName.Address
DC.Contributor
DC.Type
Text.Article
DC.Format
PDF
DC.Identifier
http://elibrary.petrsu.ru/books/42955
DC.Source
http://elibrary.petrsu.ru/books/42955
DC.Language
Русский
DC.Coverage
DC.Rights
Петрозаводский государственный университет