История повседневности : общественное питание (XIX – первая треть ХХ века)
: учебное пособие
Издание знакомит с идеями социалистов-утопистов XIX в., их теорией социетарного общепита, организацией общественного питания до революции 1917 г., в период политики «военного коммунизма» и при нэпе; показывает роль общепита в борьбе за новый быт и равноправие женщин, в выполнении планов первых пятилеток. Учебное пособие адресовано студентам, изучающим курс «История советской повседневности», а также всем, кто интересуется историей России.
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Пожалуйста, зарегистрируйтесь.
Описание документа
Дианова Е. В. История повседневности : общественное питание (XIX – первая треть ХХ века) : учебное пособие / Е. В. Дианова ; М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования Петрозав. гос. ун-т. – Петрозаводск : Изд-во ПетрГУ, 2021. – 64 с. — Систем. требования: Adobe Reader. — ISBN 978-5-8021-3777-2. — Текст : электронный.
— URL: http://elibrary.petrsu.ru/books/52329 (дата обращения: 18.04.2024)
Издатель: Издательство ПетрГУ
Copyright: Петрозаводский государственный университет
Место издания: Петрозаводск
Год издания: 2021