Дианова Елена Васильевна

История повседневности : общественное питание (XIX – первая треть ХХ века)

: учебное пособие

Издание знакомит с идеями социалистов-утопистов XIX в., их теорией социетарного общепита, организацией общественного питания до революции 1917 г., в период политики «военного коммунизма» и при нэпе; показывает роль общепита в борьбе за новый быт и равноправие женщин, в выполнении планов первых пятилеток. Учебное пособие адресовано студентам, изучающим курс «История советской повседневности», а также всем, кто интересуется историей России.


Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Пожалуйста, зарегистрируйтесь.

Описание документа
Дианова Е. В. История повседневности : общественное питание (XIX – первая треть ХХ века) : учебное пособие / Е. В. Дианова ; М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования Петрозав. гос. ун-т. – Петрозаводск : Изд-во ПетрГУ, 2021. – 64 с. — Систем. требования: Adobe Reader. — ISBN 978-5-8021-3777-2. — Текст : электронный. — URL: http://elibrary.petrsu.ru/books/52329 (дата обращения: 23.07.2024)

Издатель: Издательство ПетрГУ

Copyright: Петрозаводский государственный университет

Место издания: Петрозаводск

Год издания: 2021