Данные Dubline Core

DC.Title: Ответственность руководства гостиничного комплекса в управлении качеством услуг  
DC.Title.Alternative  
DC.CreatorТопольник Вера Григорьевна
Крылова Людмила Вячеславовна
 
DC.Subject.keywordуправление, гостиница, гостиничные комплексы, система качества, функциональный блок, механизмы управления, менеджмент качества, Экономика гостеприимства,  
DC.Subject2/4
 
DC.Description.abstractЦель работы — идентифицировать основные процессы, которые должно выполнять высшее руководство гостиничного комплекса при внедрении и функционировании СМК, установить их последовательность и взаимосвязи, представить их в виде функциональных моделей в нотации IDEF0. Разработаны контекстная и декомпозированные диаграммы процессов верхнего и первого уровня. Описание каждого процесса на диаграммах заключалось в идентификации входов (что преобразуется в процессе), выходов (результат преобразования входа), управления (чем руководствуются при осуществлении процесса, чтобы получить желаемый результат) и механизмов (с помощью каких ресурсов выполняется процесс).  
DC.Description.tableOfContents  
DC.Publisher.CorporateNameИздательство ПетрГУ  
DC.Publisher.CorporateName.Address  
DC.Contributor  
DC.TypeData
 
DC.FormatPDF
 
DC.Identifierhttp://elibrary.karelia.ru/book.shtml?id=31939
DC.Sourcehttp://elibrary.karelia.ru/book.shtml?id=31939
DC.LanguageРусский
 
DC.Coverage  
DC.RightsПетрозаводский государственный университет