Данные Dubline Core
DC.Title:
Технология производства молока. Часть II
DC.Title.Alternative
DC.Creator
Комлык Ирина Петровна
DC.Subject
36
DC.Subject.keyword
методические указания, Сельское хозяйство, молоко, вузы, реализация молока, технология, рабочая тетрадь, мастит, телки, продукция животноводства, молочное дело, молочная продукция, нетели, вымя, качество молока
DC.Description.abstract
Курс «Технология производства молока» знакомит с основными принципами производства молока на сельскохозяйственных предприятиях, с организационно-технологическими приемами, позволяющими получить больше качественной продукции с наименьшими затратами труда и кормов. Вторая часть рабочей тетради посвящена освоению методики расчета поточного и ритмичного производства молока, оценки технологических свойств вымени коров, исследования санитарно-гигиенических показателей молока и порядка реализации продукции.
DC.Description.tableOfContents
DC.Publisher.CorporateName
Издательство ПетрГУ
DC.Publisher.CorporateName.Address
DC.Contributor
DC.Type
Text.Form
DC.Format
PDF
DC.Identifier
http://elibrary.petrsu.ru/books/23370
DC.Source
http://elibrary.petrsu.ru/books/23370
DC.Language
Русский
DC.Coverage
DC.Rights
Петрозаводский государственный университет