Данные Dubline Core
DC.Title:
Экологическая характеристика традиционного питания северных и южных финнов
DC.Title.Alternative
DC.Creator
Непаридзе Евгения Сергеевна, Галашова Елена Сергеевна
DC.Subject
63.5
DC.Subject.keyword
финны, История, Этнография, здоровье, экологическая характеристика, традиционное питание, народоведение, южные и северные финны, химический состав продуктов
DC.Description.abstract
В статье представлен материал о традиционном питании северных и южных финнов. Проведено сравнение употребляемых продуктов питания; даны обоснования компонентам химического состава продуктов на уровне физиологии человека, их роль в сохранении здоровья. Приведено исследование состава наиболее употребляемых продуктов популярных марок у северных и южных финнов.
DC.Description.tableOfContents
DC.Publisher.CorporateName
Издательство ПетрГУ
DC.Publisher.CorporateName.Address
DC.Contributor
DC.Type
Text.Article
DC.Format
PDF
DC.Identifier
http://elibrary.petrsu.ru/books/33135
DC.Source
http://elibrary.petrsu.ru/books/33135
DC.Language
Русский
DC.Coverage
DC.Rights
Петрозаводский государственный университет