Данные Dubline Core
DC.Title:
Физико-химические методы как необходимый и надёжный инструмент определения качества мёда натурального
DC.Title.Alternative
DC.Creator
Скрипникова Ирина Николаевна
DC.Subject
46.9
DC.Subject.keyword
Сельское хозяйство, Товароведение, оценка качества, сельскохозяйственная продукты, мёд натуральный, органолептические методы, физико-химические методы, результаты исследования, качество мёда
DC.Description.abstract
В статье представлена информация, доказывающая необходимость использования физико-химических методов, как надёжного инструмента контроля качества мёда натурального, включённых в содержание лабораторных работ для бакалавров по направлению «Товароведение». Контроль качества рассмотрен на примере 3-х образцов меда натурального различных производителей, отобранных методом простого случайного отбора.
DC.Description.tableOfContents
DC.Publisher.CorporateName
Издательство ПетрГУ
DC.Publisher.CorporateName.Address
DC.Contributor
DC.Type
Text.Article
DC.Format
PDF
DC.Identifier
http://elibrary.petrsu.ru/books/33395
DC.Source
http://elibrary.petrsu.ru/books/33395
DC.Language
Русский
DC.Coverage
DC.Rights
Петрозаводский государственный университет