промышленное производство, Техника, сквозные технологии, региональная экономическая безопасность

Приведены материалы Всероссийской научно-практической конференции, посвященной рассмотрению вопросов развития научных исследований, образования и инноваций в области формирования и внедрения сквозных процессов промышленных производств и региональной экономической безопасности. В электронном издании широко представлены материалы, отражающие работы, выполненные в рамках выполнения поисковых и внедренческих работ Программы стратегического развития опорного вуза Республики Карелия — Петрозаводского государственного университета, грантов, выигранных при проведении конкурсов по Постановлению Правительства РФ № 218, программ Фонда содействия инновациям, грантов Президента РФ для поддержки молодых ученых и др. Особое внимание уделено реализации проекта «Исследование и разработка сквозной технологии производства функциональных пищевых продуктов для обеспечения пищевой безопасности северных территорий РФ», выполняемого ПетрГУ совместно с Торговым домом «Ярмарка» (идентификатор проекта — RFMEFI57717X0264). Оргкомитет стремился сохранить авторский текст, но позволил себе сократить объем представленных участниками конференции материалов.