Данные Dubline Core

DC.Title:
О роли сквозных технологий заготовки пищевого сырья и производства из него функциональных пищевых продуктов при решении проблем продовольственной безопасности в условиях Севера России
DC.Title.Alternative
DC.Creator

Шегельман Илья Романович, Кирилина Валентина Михайловна, Щукин Павел Олегович, Васильев Алексей Сергеевич

DC.Subject
6

3
DC.Subject.keyword

Техника, Север России, продовольственная безопасность, сквозные технологии, пищевое производство, пищевое сырье, заготовка сырья, пищевые продукты

DC.Description.abstract
Особенность географического положения северных территорий РФ, их расположение, колоссальная площадь и протяженность, безусловно, влияют на специфику решения продовольственной безопасности расположенных на этих территориях регионов страны. С одной стороны, оказывают влияние сложнейшие природно-климатические условия для проживания, питания, работы, отдыха, восстановления затраченной энергии; с другой — расположенные на этих территориях, в том числе и в Арктике, колоссальные природные ресурсы, крайне необходимые как для внутреннего рынка, так и в значительной мере определяющие экспортный потенциал страны.
DC.Description.tableOfContents
DC.Publisher.CorporateName
Издательство ПетрГУ
DC.Publisher.CorporateName.Address
DC.Contributor
DC.Type
Data
DC.Format
PDF
DC.Identifier
http://elibrary.petrsu.ru/books/42855
DC.Source
http://elibrary.petrsu.ru/books/42855
DC.Language
Русский
DC.Coverage

DC.Rights
Петрозаводский государственный университет