Данные Dubline Core

DC.Title:
Контроль за качеством пищевого сырья и пищевых продуктов на основных стадиях их заготовки, производства, хранения
DC.Title.Alternative
DC.Creator

Смирнова Людмила Олеговна

DC.Subject
6

3
DC.Subject.keyword

Техника, хранение, контроль качества, заготовка, пищевое производство, пищевое сырье, пищевые продукты, безопасное питание

DC.Description.abstract
Важной задачей в области здравоохранения является создание доступного безопасного питания, которое будет соответствовать потребностям человека для здорового образа жизни. Очень сложно на сегодняшний день совместить в рационе социальную и экономическую сторону продуктов питания.
DC.Description.tableOfContents
DC.Publisher.CorporateName
Издательство ПетрГУ
DC.Publisher.CorporateName.Address
DC.Contributor
DC.Type
Data
DC.Format
PDF
DC.Identifier
http://elibrary.petrsu.ru/books/42935
DC.Source
http://elibrary.petrsu.ru/books/42935
DC.Language
Русский
DC.Coverage

DC.Rights
Петрозаводский государственный университет