Данные Dubline Core
DC.Title:
О формировании базы знаний в области технологий для гидротермической обработки и обезвоживания пищевого сырья при производстве функциональных пищевых продуктов
DC.Title.Alternative
DC.Creator
Суханов Юрий Владимирович
DC.Subject
36
DC.Subject.keyword
Техника, пищевое производство, пищевое сырье, пищевые продукты, гидротермическая обработка, обезвоживание сырья, патентная база
DC.Description.abstract
На основе развернутого патентного поиска, базируясь на опыте работ, сформирована база знаний в области технологий и оборудования для гидротермической обработки, а также обезвоживания пищевого сырья. Результаты патентных исследований позволили сформировать патентную базу конструктивных и технологических решений в отношении рассматриваемого объекта патентных исследований.
DC.Description.tableOfContents
DC.Publisher.CorporateName
Издательство ПетрГУ
DC.Publisher.CorporateName.Address
DC.Contributor
DC.Type
Text.Article
DC.Format
PDF
DC.Identifier
http://elibrary.petrsu.ru/books/42936
DC.Source
http://elibrary.petrsu.ru/books/42936
DC.Language
Русский
DC.Coverage
DC.Rights
Петрозаводский государственный университет