Данные Dubline Core
Рогулева Наталья Олеговна
садоводство, Биологические науки, Ботаника, советский период, озеленение, Ботанические сады, Ландшафтный дизайн, ex situ, интродукция растений, история быта, общепит, фабрика-кухня, ассортимент растений
Приведён анализ изображений растений на фотографиях заведений общепита советской эпохи. Фотографии использованы в качестве источника информации об изменении ассортимента видов использованных в дизайне фабрик-кухонь, кафе и столовых. Приведено сравнение ассортимента растений в довоенный и послевоенный период. При возрастающем уровне цифровизации и доступности электронных ресурсов визуальный анализ фотографий может быть использован для наглядной демонстрации увеличения или уменьшения видового состава при озеленении интерьеров или экстерьеров.