eLibrary.karelia.ru
Каталог Поиск: 
Вход | Регистрация
Астрономия Библиотечное дело Биология Военное дело География Геология Геофизика Досуг Земля в целом Искусство История Картография Культура Культурология Литературоведение Математика Медицина Механика Музеи и архивы Наука Научно-информационная деятельность Образование Общественные науки Педагогика Политика Право Психология Религия СМИ и книжное дело Сельское и лесное хозяйство Спорт Техника Физика Филология в целом Философия Фольклор Химия Художественная литература Экономика Языкознание
Специальные разделы: Редкие книги Аспиранту Финно-угрика Периодические и продолжающиеся издания Великая Отечественная война История государственности Карелии Православные книги Электронные научные журналы История ПетрГУ Аудиокниги Видеолекции
Раздел:  Техника Пищевые производства
Документы
Автор Название Формат
Васильев Алексей Сергеевич,
Суханов Юрий Владимирович,
и др. 
Дозирование в пищевой промышленности: зарубежные патентыДокумент PDF2019
Штыков Алексей Сергеевич,
Гостев Кирилл Валерьевич 
Использование физических эффектов: консервирование пищевых продуктовДокумент PDF2019
Мойсеенко Роберт Александрович Консервирование пищевых продуктов методом ингибированияДокумент PDF2019
Мойсеенко Роберт Александрович Консервирование пищевых продуктов: использование консервантов при производстве функциональных продуктовДокумент PDF2019
Смирнова Людмила Олеговна Контроль за качеством пищевого сырья и пищевых продуктов на основных стадиях их заготовки, производства, храненияДокумент PDF2019
Комлык Ирина Петровна Молочное дело. Ч. I. МолоковедениеДокумент PDF2020
Комлык Ирина Петровна Молочное дело. Часть 1. МолоковедениеДокумент PDF2008
Комлык Ирина Петровна Молочное дело. Часть 2. Технология молока и молочных продуктов.Документ PDF2009
Шегельман Илья Романович,
Щукин Павел Олегович,
и др. 
Направления исследований по разработке сквозных технологий производства функциональных продуктов, повышающих продовольственную безопасность северных регионов РоссииДокумент PDF2019
Шегельман Илья Романович,
Кирилина Валентина Михайловна,
и др. 
О роли сквозных технологий заготовки пищевого сырья и производства из него функциональных пищевых продуктов при решении проблем продовольственной безопасности в условиях Севера РоссииДокумент PDF2019
Шегельман Илья Романович,
Гаврилова Ольга Ивановна,
и др. 
О формировании базы знаний в области использования проращенных семян в пищевой промышленности Документ PDF2018
Суханов Юрий Владимирович О формировании базы знаний в области технологий для гидротермической обработки и обезвоживания пищевого сырья при производстве функциональных пищевых продуктовДокумент PDF2019
Годинов Антон Николаевич Обогащение пищевых продуктов и кормов: использование селенаДокумент PDF2019
Кирилина Валентина Михайловна,
Блажевич Любовь Евгеньевна,
и др. 
Обоснование разработки перспективного функционального продукта, обогащенного йодомДокумент PDF2019
Крупко Андрей Михайлович,
Кузнецов Алексей Владимирович 
Особенности транспортировки продуктов питания и пищевого сырьяДокумент PDF2018
Шегельман Илья Романович,
Гаврилова Ольга Ивановна,
и др. 
Плазменные технологии при сквозных технологиях заготовки пищевого сырья и производстве функциональных пищевых продуктовДокумент PDF2018
Зайцев Дмитрий Олегович,
Вапиров Владимир Васильевич,
и др. 
Программы методик анализа макро- и микроэлементов в функциональных пищевых продуктахДокумент PDF2019
Новожилова Ольга Александровна Рабочая тетрадь по дисциплине «Экспертиза и оценка товаров растительного происхождения» для студентов ΙΙΙ курса направления подготовки «Товароведение». Ч. 1: Товароведение и экспертиза зерномучных товаров. Документ PDF2014
Новожилова Ольга Александровна Рабочая тетрадь по дисциплине «Экспертиза и оценка товаров растительного происхождения» для студентов ΙΙΙ курса направления подготовки «Товароведение». Часть 2. Товароведение и экспертиза плодоовощных товаров и продуктов их переработкиДокумент PDF2014
Гаврилов Тиммо Александрович Совершенствование процесса измельчения мясо-рыбного сырьяДокумент PDF2017
[ Предыдущая] Страница [1][2] [Следующая ]