Пищевой код греческой культуры в России: (не)реализованная этническая идентичность
Традиционная пища как базовый элемент этнической идентичности рассматривается на примере греческих ресторанов Москвы и национальной кухни понтийских греков, проживающих на территории России. Актуальность и новизна исследования обусловлены практически полным отсутствием научных исследований пищевого кода понтийской традиционной культуры и соответствующей лексики. Целью статьи является интерпретация вербальных, предметных и акциональных элементов греческой пищевой культуры по методике этнолингвистического и социально-антропологического анализа. Работа основана на полевых данных, собранных в ходе обследования московских греческих заведений общественного питания в 2018–2023 годах и экспедиций 2022–2023 годов в греческие населенные пункты района г. Сочи, в Ставропольский край, Карачаево-Черкесию и район г. Новороссийска.
Сборник
Все статьи сборника:
Абрамова Оксана Геннадьевна, Кунильский Андрей Евгеньевич, Шарапенкова Наталья Геннадьевна
Памяти Л. И. МальчуковаАнашкин Антон Владимирович
Морфология и семантика перфектных форм в византийской канонико-правовой вопросоответной литературеНикитина Инна Олеговна
Ритуал гурбан в религиозной жизни греков Кавказских Минеральных ВодЛитинская Евгения Петровна
Греческая антология на страницах журнала «Современник» (1836–1866)Чернышева Маргарита Иванонва
Иеронимическое ядро в системе византийско-славянских именованийДанилина Наталия Ивановна
Прагматический компонент в научной речи XVIII века (на материале текстов М. В. Ломоносова)Захаров Владимир Николаевич
Уроки афинской школы в ПетрозаводскеСкоропадская Анна Александровна
Седьмая Международная научная конференция «Россия и Греция: диалоги культур»Попова Татьяна Георгиевна
Византийские версии Жития преп. Иоанна Лествичника: к вопросу о развитии агиографического канонаЛейбенсон Юлия Тарасовна, Мамудов Эмир Рустемович
Лексические и культурно-исторические реалии текстов «Hermeneumata Pseudodositheana»Приходько Елена Владимировна
Гомер в поэзии потомков «славных солимов»Каяниди Леонид Геннадьевич
Трагедия Вяч. Иванова «Прометей» в свете исследований культа Кабиров в немецкой классической филологии XIX векаКлимова Ксения Анатольевна
Пищевой код греческой культуры в России: (не)реализованная этническая идентичностьСавиных Ольга Игоревна, Шарыпина Татьяна Александровна
Интермедиальный дискурс в русско-немецких драматургических трансформациях сюжета о Медее XX–XXI вековСмирнова Екатерина Леонидовна
Плиний-естествоиспытатель: образ римского ученого-энциклопедиста в забытом очерке середины XIX векаНаумчик Ольга Сергеевна
Античный код в дилогии Г. Л. Олди «Золотой лук»Алтынбаева Гульнара Монеровна
Античный код романа Аси Володиной «Протагонист»Забудская Яна Леонидовна
Изобретая варварство: переводы, комментарии и трактовки Eur. IT 74–75