Шепелева Светлана Владимировна

Оптимизация профессиональной подготовки персонала на предприятиях гостеприимства

В статье обозначена важность надлежащей профессиональной подготовки персонала на предприятиях гостиничного бизнеса как для топ-менеджмента, так и для линейного персонала. Показаны позитивные и негативные факторы динамики рынка труда в гостиничном секторе Санкт-Петербурга, причины низкой квалификации линейного персонала. Приведены последовательность действий для достижения максимальной эффективности обучения на предприятиях гостеприимства и этапы формирования оптимального портфеля краткосрочных образовательных продуктов.

Все статьи сборника:


Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Пожалуйста, зарегистрируйтесь.

Описание документа
Шепелева С. В. Оптимизация профессиональной подготовки персонала на предприятиях гостеприимства [Электронный ресурс] / С. В. Шепелева // Туризм и образование: исследования и проекты : материалы Всероссийской научно-практической конференции (24-25.11.2016 г.) / М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования Петрозав. гос. ун-т. — Электрон. ст. — Петрозаводск : Изд-во ПетрГУ, 2017. — С. 7—11. — URL: http://elibrary.petrsu.ru/books/31897 (дата обращения: 03.03.2024)

Издатель: Издательство ПетрГУ

Copyright: Петрозаводский государственный университет

Место издания: Петрозаводск

Год издания: 2017