Молочное дело. Часть 2. Технология молока и молочных продуктов
рабочая тетрадь с методическими указаниями для лабораторных занятий по дисциплине «Молочное дело»
Пособие для лабораторных занятий по дисциплине «Молочное дело» для студентов 4 курса направления подготовки бакалавриата «Зоотехния».
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Пожалуйста, зарегистрируйтесь.
Описание документа
Молочное дело. Рабочая тетрадь с методическими указаниями для лабораторных занятий по дисциплине «Молочное дело» для обучающихся 4-го курса направления подготовки бакалавриата «Зоотехния». Часть 2. Технология молока и молочных продуктов / М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования Петрозав. гос. ун-т ; сост. И. П. Комлык. — Петрозаводск : Издательство ПетрГУ, 2022. — 62, [1] с. — Текст : электронный. — URL: http://elibrary.petrsu.ru/books/58545 (дата обращения: 22.12.2024)
Издатель: Издательство ПетрГУ
Copyright: Петрозаводский государственный университет
Место издания: Петрозаводск
Год издания: 2022