Максимова Валентина Ивановна, Фомина Анастасия Анатольевна

Организация качественного питания в глэмпингах как фактор успешной конкуренции

В статье рассматриваются альтернативные обычным отелям средства размещения — глэмпинги, расположенные на территории Республики Карелия. Определены преимущества и перспективы развития глэмпингов. Раскрыты требования к предприятиям общественного питания, выявлены проблемы, с которыми могут столкнуться предприниматели при организации питания. Организация качественного питания в глэмпингах является залогом успешной конкуренции на рынке альтернативных средств размещения.

Сборник

Все статьи сборника:


Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Пожалуйста, зарегистрируйтесь.

Описание документа
Максимова В. И. Организация качественного питания в глэмпингах как фактор успешной конкуренции / В. И. Максимова, А. А. Фомина. — Текст : электронный // Туризм и образование: исследования и проекты : материалы Всероссийской научно-практической конференции (24 ноября 2023) = Tourism and Education: Research and Projects: Proceedings of All-Russian Scientific and Practical Conference (24 November 2023) / М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования Петрозав. гос. ун-т ; редкол.: В. М. Кирилина, Т. С. Кравцова. — Петрозаводск : Изд-во ПетрГУ, 2023. — 117-120 с. — URL: http://elibrary.petrsu.ru/books/67028 (дата обращения: 17.04.2024)

Издатель: Петрозаводский государственный университет

Copyright: Петрозаводский государственный университет

Место издания: Петрозаводск

Год издания: 2023