Раздел журнала/сборника: Ботанические сады: история и современность

Рогулева Наталья Олеговна

Комнатные растения в заведениях общепита в советский период. Старые фотографии – взгляд ботаника

Приведён анализ изображений растений на фотографиях заведений общепита советской эпохи. Фотографии использованы в качестве источника информации об изменении ассортимента видов использованных в дизайне фабрик-кухонь, кафе и столовых. Приведено сравнение ассортимента растений в довоенный и послевоенный период. При возрастающем уровне цифровизации и доступности электронных ресурсов визуальный анализ фотографий может быть использован для наглядной демонстрации увеличения или уменьшения видового состава при озеленении интерьеров или экстерьеров.

Сборник

Все статьи сборника:


Только зарегистрированные пользователи могут читать полные тексты и оставлять комментарии. Пожалуйста, зарегистрируйтесь.


Описание документа
Рогулева Н. О. Комнатные растения в заведениях общепита в советский период. Старые фотографии – взгляд ботаника / Н. О. Рогулева. — DOI 10.15393/j4.art.2025.9605. — Текст : электронный // Hortus Botanicus : международный электронный журнал ботанических садов. — 2025. — Т. 20. — С. 47-63. — URL: http://elibrary.petrsu.ru/books/81697 (дата обращения: 23.02.2026)

Издатель: Петрозаводский государственный университет

Copyright: Петрозаводский государственный университет

Место издания: Петрозаводск

Год издания: 2025