Ларченко Андрей Александрович

Ресторанная служба как фактор конкурентоспособности гостиничного предприятия

Туризм и сервис

Сфера гостеприимства является одной из самых актуальных и динамично развивающихся отраслей экономики. В связи с этим конкуренция в этой сфере также значительно возрастает. В работе исследуется роль ресторанной службы в повышении конкурентоспособности гостиничного предприятия. Качество обслуживания и ассортимент предоставляемых услуг не только в самой гостинице, но и в ресторане могут существенно повлиять на степень удовлетворенности гостей и их решение о выборе того или иного средства размещения. В качестве методов исследования были применены анализ, синтез и сравнение.

Сборник

Все статьи сборника:


Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Пожалуйста, зарегистрируйтесь.

Описание документа
Ларченко А. А. Ресторанная служба как фактор конкурентоспособности гостиничного предприятия / А. А. Ларченко. — Текст : электронный // StudArctic Forum : электронный научный студенческий журнал. — 2023. — Т. 8, № 4. — С. 189–196 : ил., табл. — Библиогр. в конце ст. — URL: http://elibrary.petrsu.ru/books/65724 (дата обращения: 17.04.2024)

Место издания: Петрозаводск

Год издания: 2023