Раздел журнала/сборника: Прикладная микробиология и биотехнология
Оптимизация способа получения протеаз из отходов товарного форелеводства

Исследование посвящено изучению биоконверсии отходов под действием специфической группы микроорганизмов, обладающей широким спектром продуктов метаболизма, включая протеазы. Технология получения микробных протеаз базируется на коротком жизненном цикле бактерий; длительном хранении фермента, исключающим потерю активности; простом способе очистки целевого продукта...
Сборник
Все статьи сборника:
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Пожалуйста, зарегистрируйтесь.
Описание документа
Чечкова Н. А. Оптимизация способа получения протеаз из отходов товарного форелеводства / Н. А. Чечкова. — Текст : электронный // Научно-исследовательская работа обучающихся и молодых учёных : материалы 72-й Всероссийской (с международным участием) научной конференции обучающихся и молодых учёных. — Петрозаводск, 2020. — С. 56-59. — URL: http://elibrary.petrsu.ru/books/69311 (дата обращения: 23.02.2025)
Издатель: Издательство ПетрГУ
Copyright: Петрозаводский государственный университет
Место издания: Петрозаводск
Год издания: 2020