Каталог

Междисциплинарное знание Естествознание Физико-математические науки Химия Науки о Земле Биологические науки Техника Сельское и лесное хозяйство Медицина Социальные науки. Обществознание Исторические науки Экономика Политика Право Военное дело Культурология Науковедение Образование Физическая культура СМИ и книжное дело Культурно-досуговая деятельность Библиотечная, библиографическая и научно-информационная деятельность Охрана памятников. Музеи. Архивы Филология в целом Языкознание Фольклор Литературоведение Художественная литература Искусство Религия Философия Психология Литература универсального содержания
Показаны записи 21-35 из 35.
#АвторыНазваниеФорматГод
21Шегельман Илья Романович, Гаврилова Ольга Ивановна, Васильев Алексей Сергеевич, Штыков Алексей Сергеевич, Щукин Павел ОлеговичПлазменные технологии при сквозных технологиях заготовки пищевого сырья и производстве функциональных пищевых продуктовPDF2018
22Соловьев Сергей Викторович, Макарова Галина Васильевна, Тихонов Евгений АндрияновичПрименение индукционного нагревателя с выдерживателем в процессе пастеризации молокаPDF2015
23Зайцев Дмитрий Олегович, Вапиров Владимир Васильевич, Щукин Павел ОлеговичПрограммы методик анализа макро- и микроэлементов в функциональных пищевых продуктахPDF2019
24Устинов Антон СергеевичПроцессы и оборудование предприятий сервиса PDF2016
25Гаврилов Тиммо АлександровичСовершенствование процесса измельчения мясо-рыбного сырьяPDF2017
26Комлык Ирина Петровна, Болгов Анатолий ЕфремовичСовременные требования к качеству молока и методы контроляPDF2016
27Штеркель Светлана Геннадьевна, Комлык Ирина ПетровнаТехнология первичной переработки продуктов животноводства: мясо и мясные продуктыPDF2017
28Комлык Ирина ПетровнаТехнология производства молока. Часть 1PDF2021
29Комлык Ирина ПетровнаТехнология производства молока. Часть 2PDF2021
30Комлык Ирина ПетровнаТехнология производства молока. Часть IPDF2015
31Комлык Ирина ПетровнаТехнология производства молока. Часть IIPDF2015
32Крупко Андрей Михайлович, Кузнецов Алексей Владимирович, Щукин Павел ОлеговичТранспортировка пищевого сырья для производства продуктов питания: проблемы и решенияPDF2019
33Суханов Юрий Владимирович, Щукин Павел ОлеговичФормирование базы знаний в области процессов экстракции с использованием электромагнитного поля в пищевой промышленности при производстве функциональных пищевых продуктовPDF2019
34Васильев Алексей СергеевичФормирование базы знаний в области технологий и оборудования для экстракции пищевых ингредиентов при производстве функциональных пищевых продуктовPDF2019
35Комлык Ирина Петровна, Гришина Наталья Владимировна, Болгов Анатолий ЕфремовичХимический состав и показатели безопасности молока коров айрширской породы в зависимости от технологических факторов PDF2019