Васильев Алексей Сергеевич, Суханов Юрий Владимирович, Щукин Павел Олегович

Дозирование в пищевой промышленности: зарубежные патенты

Для формирования базы знаний при изготовлении функциональных пищевых продуктов изучены зарубежные патенты в области дозирования жидких и сыпучих материалов.

Сборник

Все статьи сборника:


Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Пожалуйста, зарегистрируйтесь.

Описание документа
Васильев А. С. Дозирование в пищевой промышленности: зарубежные патенты / А. С. Васильев, Ю. В. Суханов, П. О. Щукин. — Текст : электронный // Сквозные технологии промышленных производств и экономическая безопасность : материалы Всерос. научно-практической конференции : научное электронное издание / М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования Петрозав. гос. ун-т ; Карел. регион. обществ. организация «Инженерная академия» ; отв. ред. В. М. Кирилина. — Петрозаводск, 2019. — С. 40—42. — Систем. требования : Adobe Reader. — URL: http://elibrary.petrsu.ru/books/42960 (дата обращения: 21.06.2024)

Издатель: Издательство ПетрГУ

Copyright: Петрозаводский государственный университет

Место издания: Петрозаводск

Год издания: 2019