Гаврилова Ольга Ивановна, Щукин Павел Олегович

Особенности территорий — источников пищевого сырья для реализации сквозных технологий производства функциональных пищевых продуктов в России

Настоящие исследования входят в число работ ПетрГУ при решении университетом важнейших задач, направленных на инновационное развитие региона и страны в целом. Несмотря на большую обеспеченность территории северных районов площадью земельных ресурсов, количество пахотных земель в этих регионах небольшое. Развитие северных территорий по растениеводству в сельском хозяйстве с их лимитирующим фактором по количеству тепла весьма ограничено небольшим ассортиментом культур, способных произрастать в этих регионах.

Сборник

Все статьи сборника:


Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Пожалуйста, зарегистрируйтесь.

Описание документа
Гаврилова О. И. Особенности территорий — источников пищевого сырья для реализации сквозных технологий производства функциональных пищевых продуктов в России / О. И. Гаврилова, П. О. Щукин. — Текст : электронный // Сквозные технологии промышленных производств и экономическая безопасность : материалы Всерос. научно-практической конференции : научное электронное издание / М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования Петрозав. гос. ун-т ; Карел. регион. обществ. организация «Инженерная академия» ; отв. ред. В. М. Кирилина. — Петрозаводск, 2019. — С. 6—9. — Систем. требования : Adobe Reader. — URL: http://elibrary.petrsu.ru/books/42875 (дата обращения: 14.06.2024)

Издатель: Издательство ПетрГУ

Copyright: Петрозаводский государственный университет

Место издания: Петрозаводск

Год издания: 2019