Мойсеенко Роберт Александрович

Консервирование пищевых продуктов методом ингибирования

При консультациях доцента ПетрГУ А. С. Васильева (автора 104 изобретений и патентов на полезные модели) в настоящей работе особое внимание уделено патентам в области консервирования пищевых продуктов методами ингибирования.

Сборник

Все статьи сборника:


Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Пожалуйста, зарегистрируйтесь.

Описание документа
Мойсеенко Р. А. Консервирование пищевых продуктов методом ингибирования / Р. А. Мойсеенко. — Текст : электронный // Сквозные технологии промышленных производств и экономическая безопасность : материалы Всерос. научно-практической конференции : научное электронное издание / М-во науки и высш. образования Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. образования Петрозав. гос. ун-т ; Карел. регион. обществ. организация «Инженерная академия» ; отв. ред. В. М. Кирилина. — Петрозаводск, 2019. — С. 36—38. — Систем. требования : Adobe Reader. — URL: http://elibrary.petrsu.ru/books/42958 (дата обращения: 26.05.2024)

Издатель: Издательство ПетрГУ

Copyright: Петрозаводский государственный университет

Место издания: Петрозаводск

Год издания: 2019