Каталог

Междисциплинарное знание Естествознание Физико-математические науки Химия Науки о Земле Биологические науки Техника Сельское и лесное хозяйство Медицина Социальные науки. Обществознание Исторические науки Экономика Политика Право Военное дело Культурология Науковедение Образование Физическая культура СМИ и книжное дело Культурно-досуговая деятельность Библиотечная, библиографическая и научно-информационная деятельность Охрана памятников. Музеи. Архивы Филология в целом Языкознание Фольклор Литературоведение Художественная литература Искусство Религия Философия Психология Литература универсального содержания

Специальные разделы: Аспиранту Финно-угрика Великая Отечественная война История государственности Карелии Электронные научные журналы История ПетрГУ Аудиокниги Туризм Редкие книги Студенческая научная конференция Арктика Видеолекции

Основной раздел: Техника
Разделы: Энергетика Технология металлов. Машиностроение. Приборостроение Пищевые производства Технология древесины. Производства легкой промышленности. Полиграфическое производство. Фотокинотехника Техника и технические науки в целом Радиоэлектроника Химическая технология. Химические производства Строительство Транспорт Горное дело
Показаны записи 1-20 из 35.
#АвторыНазваниеФорматГод
1Комлык Ирина Петровна, Гришина Наталья Владимировна, Болгов Анатолий ЕфремовичХимический состав и показатели безопасности молока коров айрширской породы в зависимости от технологических факторов PDF2019
2Васильев Алексей СергеевичФормирование базы знаний в области технологий и оборудования для экстракции пищевых ингредиентов при производстве функциональных пищевых продуктовPDF2019
3Суханов Юрий Владимирович, Щукин Павел ОлеговичФормирование базы знаний в области процессов экстракции с использованием электромагнитного поля в пищевой промышленности при производстве функциональных пищевых продуктовPDF2019
4Крупко Андрей Михайлович, Кузнецов Алексей Владимирович, Щукин Павел ОлеговичТранспортировка пищевого сырья для производства продуктов питания: проблемы и решенияPDF2019
5Комлык Ирина ПетровнаТехнология производства молока. Часть IIPDF2015
6Комлык Ирина ПетровнаТехнология производства молока. Часть IPDF2015
7Комлык Ирина ПетровнаТехнология производства молока. Часть 2PDF2021
8Комлык Ирина ПетровнаТехнология производства молока. Часть 1PDF2021
9Штеркель Светлана Геннадьевна, Комлык Ирина ПетровнаТехнология первичной переработки продуктов животноводства: мясо и мясные продуктыPDF2017
10Комлык Ирина Петровна, Болгов Анатолий ЕфремовичСовременные требования к качеству молока и методы контроляPDF2016
11Гаврилов Тиммо АлександровичСовершенствование процесса измельчения мясо-рыбного сырьяPDF2017
12Устинов Антон СергеевичПроцессы и оборудование предприятий сервиса PDF2016
13Зайцев Дмитрий Олегович, Вапиров Владимир Васильевич, Щукин Павел ОлеговичПрограммы методик анализа макро- и микроэлементов в функциональных пищевых продуктахPDF2019
14Соловьев Сергей Викторович, Макарова Галина Васильевна, Тихонов Евгений АндрияновичПрименение индукционного нагревателя с выдерживателем в процессе пастеризации молокаPDF2015
15Шегельман Илья Романович, Гаврилова Ольга Ивановна, Васильев Алексей Сергеевич, Штыков Алексей Сергеевич, Щукин Павел ОлеговичПлазменные технологии при сквозных технологиях заготовки пищевого сырья и производстве функциональных пищевых продуктовPDF2018
16Морозова Татьяна Сергеевна, Семенов Сергей ЮрьевичОценка возможности применения пивной дробины при сбраживании гидролизатов лигноцеллюлозного сырья в биобутанолPDF2017
17Крупко Андрей Михайлович, Кузнецов Алексей ВладимировичОсобенности транспортировки продуктов питания и пищевого сырьяPDF2018
18Гаврилова Ольга Ивановна, Щукин Павел ОлеговичОсобенности территорий — источников пищевого сырья для реализации сквозных технологий производства функциональных пищевых продуктов в РоссииPDF2019
19Кирилина Валентина Михайловна, Блажевич Любовь Евгеньевна, Смирнова Ольга ЕвгеньевнаОбоснование разработки перспективного функционального продукта, обогащенного йодомPDF2019
20Годинов Антон НиколаевичОбогащение пищевых продуктов и кормов: использование селенаPDF2019