Раздел журнала/сборника: Медико-биологические аспекты в профессии будущего педагога
Разработка продуктов питания для жителей Северных территорий
В данной работе представлено описание разработки продуктов питания, сбалансированных по витаминно-минеральному составу, для жителей Северных территорий. Приводится описание разработанного продукта «рыбный суп». Разработанный рыбный суп содержит большое количество витаминов и минералов. Особенно много в разработанном продукте содержится витамина А, витамина В3, витамина В12, витамина К, витамина D, натрия, калия, магния, фосфора, железа.
Сборник
Все статьи сборника:
Только зарегистрированные пользователи могут читать полные тексты и оставлять комментарии. Пожалуйста, зарегистрируйтесь.
Описание документа
Никишова Т. Э. Разработка продуктов питания для жителей Северных территорий / Т. Э. Никишова. — Текст : электронный // Научно-исследовательская работа обучающихся и молодых учёных: материалы 77-й Всероссийской (с международным участием) научной конференции обучающихся и молодых учёных, посвящённой 85-летию ПетрГУ и 80-летию Победы в Великой Отечественной войне (г. Петрозаводск, 31 марта – 27 апреля 2025 года). — Петрозаводск : Изд-во ПетрГУ, 2025. — С. 492-493. — URL: http://elibrary.petrsu.ru/books/80006 (дата обращения: 05.12.2025)
Место издания: Петрозаводск
Год издания: 2025
